133. Fufu Taiwanese shabu buffet

กลับมาอีกครั้งหลังจากห่างหายบุฟเฟ่ต์ไปนานนะคะ วันนี้จะมาแนะนำร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูน้องใหม่สไตล์ไต้หวัน ชื่อว่า ฟู่ฟู่ค่ะ

https://www.facebook.com/fufushabu.tw

ร้านตั้งอยู่ ที่ถนนพระราม 4 เลยช่อง 3 และตึก boss มานิดนึงค่ะ มีที่จอดรถ

ภายในร้านโอ่โถ่งโล่งสบายค่ะไม่อึดอัด เข้ามาก็เจอน้องหมี

 

Continue reading

Advertisements

130. MoMo Cafe – Courtyard by Marriott [International Lunch Buffet]

 MomoCafé
ที่ตั้ง : โรงแรมคอร์ทยาร์ด แมริออท กรุงเทพฯ (Courtyard by Marriott Bangkok)
ซอย มหาดเล็กหลวง 1 ถนนราชดำริกรุงเทพฯ 10330
เบอร์โทรศัพท์ : 02-690-1888
เว็บไซต์ : http://www.courtyardbangkok.com
วัน-เวลาเปิดบริการ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 6.00 น. – 01.00 น.

Continue reading

90. Sunday Brunch @ Latest recipe, Le meridien BKK

โรงแรม Le meridien ตั้งอยู่บนถนนสุรวงศ์ ใกล้ๆตลาดพัฒน์พงษ์ค่ะ
เป็นหนึ่งในโรงแรม ดาวที่ทันสมัยที่สุด การตกแต่งแบบ modern งามดีค่ะ

ที่ตั้ง 40/5 Surawong Road, Bangrak · Bangkok, 10500 Thailand · Phone: 66-2-232 8888 · Fax: 66-2-232 8999
จับรถไฟ BTS ลงสถานีศาลาแดง เดินด๊อกแด็กต่อนิดหน่อยก็เจอโรงแรมแล้ว (ประมาณ 1 เหนื่อย)

จากนั้นขึ้นมาชั้น 2 ที่้ห้องอาหาร Lates Recipe ค่ะ (เตยเดินขึ้นมาจะเจอ Tempo bar) เหนื่อยอีกละ
ห้องอาหารให้บริการเวลา 12.00-14.30 ค่ะ

Continue reading

86. Sunday Brunch at Trader Vic’s – Anantara Riverside Bangkok

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปทานที่ห้องอาหาร Trader vic’s ที่โรงแรมอนันตราค่ะ ( Marriot เก่า)

โดย  Trader Vic’s เป็นห้องอาหารมีสาขาทั่วโลก  และมีสาขาแห่งเดียวในเมืองไทยอยู่ที่ Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa  ภายในห้องอาหารจะจำลองวิถีชีวิตชาวเกาะแถบมหาสมุทรแปซิฟิกสไตล์ Polynesian ค่ะ  ส่วนอาหารเป็นแนว international

ส่วนการเดิน ทางคือ สะดวกสบายมาก เตยมาโดย BTS ลงสะพานตากสิน  แล้วต่อเรือของโรงแรมค่ะ (ออกทุก 30 นาที)  หรือจะมาทางพระราม 3 ก็ำได้ค่ะ(แถวๆสะพานกรุงเทพค่ะ)

ไปดูรูปกันดีกว่าค่ะ…

หน้าห้องอาหารจะมีบาร์ค็อกเทลค่ะ  มีหลายแบบเลย รายละเอียดก็อยู่บนป้าย

เดินเข้ามาก็จะเจอไลน์ขนม (ลืมถ่ายห้อง + บรรยากาศมา  กรี๊ด)

Pastries

Apple tarts //Fruit tarts //Mango mousse //Raspberry cake //Fruit flan //Mille feuille
Fruit shooter //Peach tart //Strawberry Pavlov //Hazelnut slice //Forest fruit shooter 
Chocolate mousse // Seasonal fruit compotes //Mix Nut Pie //Assorted cookie //Blueberry pie //Cheese pie 

ไลน์ขนม2 คือ อีกมุม

FRUITS OF OUR FOREST

A selection of fresh local tropical fruits and imported stone fruits and berries

Local tropical
Pineapple, champagne melon
Honeydew melon, longon

Imported stone fruits and berries
Peaches, nectarines, raspberries, figs

FOR THE SWEET TOOTH

Chocolate station
Trader Vic’s famous chocolate fondues
A wide selection of hand made pralines

นอกจากนั้นยังมี

Crepes & Pancake  ( Orange,  Fresh Blueberry )

Bread Butter pudding Apple Crumble 

Soufflle  Chocolate

Ice creams ต่าง ๆ

mango and sticky rice

/

salmon varieties ;

House made smoked salmon
Beetroot cured salmon
Green tea infused salmon
Gin and lime marinated salmon
Smoked Salmon

Antipasto :

Ferranini cured meats
Prosciutto di Parma
Mortadella
Brescaola
Prosciutto cotto
Salami
Spice glazed cooked leg of Ham

Antipasto

such as :  Caprese salad (Tomato & Mozzarella)
Mushrooms in olive oil and lemon rind
Frittata with roasted vegetables
Marinated Ligurian olives
Baby boccocini with basil 
Marinated Artichoke hearts 

Caprese salad

Potato Salad

marinated seafood

FROM THE GARDEN

Cos lettuce, bacon, parmesan, croutons, egg
 Blue cheese, anchovies
Dressing – Garlic, olive oil, mustard, anchovies, parmesan, lea & perrins

Bread

FROM THE BAKEHOUSE

 Whole wheat rye and wheat loaves
Selection of house made breads, rolls and Flan Breads 
Croissant and Danish pastry 

Selection of  French gourmet farm house cheeses

Dim sum and pekking duck station

SOUP STATION

Tom Yam Goong
Lobster Bisque
Double boiled shark fin soup

Tuna Tartar and Salmon Tartar on Taro Chips

Food from the thai market

Mezze , Babaganoush, Taboulleh, Hommus
Moroccan Carrot Salad, Fatoush, Tzatziki, Mohammra, Pita Bread 

salmon, caviar, pancake

 Oysters

Sydney rock oysters
Pacific oysters
Giant Phuket flat oysters
Fine de Claire

Fresh seafood on ice

White Prawns
Blue swimmer crabs
Main Lobster
King Crab

Traditional garnishes

Chopped egg white, chopped egg yolk, capers
Chopped parsley, chopped shallots, lemon, lime
Buck wheat blini, sour cream

Sushi

Selection of hand rolled sushi
Californain rolls
Salmon, tuna, egg rolls, glazed eel
Himachi kingfish,

Sashimi

Salmon, tuna, mackerel, octopus
Himachi kingfish
Wasabi, pickled ginger, soy

——————————–

FOIE GRAS TROLLEY

Seared foie gras on Pear and fig “tarte tatin”
Ballotine of Foie Gras
Foie Gras and Duck Terrine
Whole Roasted Foie Gras with Black Truffles
Country style pork terrine
Duck Rilette
Melba Toast & Fruit Chutneys 

Fried rice

Steak Skewer

FROM THE GRILL

Australian Wagyu Tenderloin 
Australian Wagyu Strip Loin
Australian Wagyu Ribs
Australian Waguy Rump
Maine Lobsters

Salmon
White Prawns

PASTA STATION BY BRIO

TEMPURA STATION BY BENI HANA

Marinated Australian lamb cutlets
Jamaican spiced Jerk chicken wings
Giant tiger prawns
Trader Vics BBQ Ribs
Cheese Bings

TANDOOR TROLLEY

Kebabs 
Chicken Tikka
Condiments and Naan Breads

cocktail อร่อยค่ะ รสไม่แรง เก๋มากที่เอาซอร์เบต์มาราดเหล้า เลิฟ

เนื้อเทปัน ทำได้นุ่มมาก อร่อยมาก สมาชิกในโต๊ะประทับใจค่ะ

ฟัวกราส์ กรอบนอก นุ่มใน  ไม่เหม็นคาว ไม่เลี่ยน อร่อยเลิศค่ะคุณเจ้ ขอกดไลค์ให้

ไหมไทย วันนั้นพลาด ไม่ได้ชิม

อันนี้ก็อร่อย  เป็นซอร์เบส้มราดเหล้าราสเบอรี่

จานรวมๆ

ซาชิมิรวม สดได้มาตรฐานค่ะ

Martinis & oysters shooters

ปึ๋งปั๋งดีค่ะ

พาสต้า ไม่ได้ชิม  เค้าบอกจานนี้เส้นนุ่มดีค่ะ

คาโบนาร่ามาแบบครีมมี่

แซลมอนทาท่า อร่อยมากกกกก

ฟัวกราและลูกแพรเชื่อม

ปูอลาสก้าเฉยๆ ขี้เกียจแกะค่ะ

เนื้ออบอร่อยมากกกกกกก  อร่อยๆๆ  ซอสก็เข้มข้นกดไลค์ค่ะ

พวกโรลเฉยๆแหะ

cheese platter

smoke salmon อร่อยมากค่ะ

สะเต๊ะเฉยๆ

หอยแมลงภู่อร่อยค่ะ

Egg benedict

Roast beef and roast lamb

เป็ดปักกิ่งไม่อร่อยค่ะ

เนื้อเทปัน อร่อยมากจริงๆ

แซลมอนย่างอย่างเริดค่ะคุณเจ้  ต้องไปจัดนะคะนะ

Egg benedict ซอสหนูอยู่ไส

เฉยๆนะ

ทูน่าทาร์ทาอร่อยมากกกกกก

เครปไม่อร่อยอะ

ไอศกรีมมาสตาโปนอร่อยมาก

เค้กกกกกกก  โฮกกกกกกกกกกกกก

ทิรามิสุเฉยๆ พอกินได้ค่ะ

เอแคลร์ไม่ได้ชิม

ปิดท้ายด้วยลาเต้ร้อน  อิ่มอร่อยกลิ้งกลับบ้านค่ะ

.

สำหรับบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่ห้องนี้  เตยแนะนำมากค่ะ  คุ้มค่าราคามาก เพราะบวก cocktail free flow ไปแล้วด้วย 

ส่วนความหลากหลายมีเยอะมาก  เดินตักจนไม่รู้จะตักอะไรคือเยอะไปหมด

ส่วนบรรยากาศก็ดีมากค่ะ  มีวงดนตรีสดเล่นขับกล่อมระหว่างรับประทาน พร้อมชมวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาไปพลาง ๆ โฮย เลิศศศศ

Trader Vics Sunday Brunch

Anantara Riverside Resort & Spa
1799++ includes free flow signature Mai Tai’s cocktails, draft beer, soft drinks & juices
2199++ includes a selection of wines.
For more information or reservations, call:+66-2-4760022

85. What to eat at Anantara Riverside

มาที่ส่วนของร้านอาหาร + ร้านขนม

ร้านเบเกอรี่ Numero Uno นั่นเิอง

6am – 11pm
Ground floor, Main building



สั่ง Chocolate tart ไปค่ะ

ขนมที่นี่จะเซ็ตละ 240++

chocolate dome

raspberry mousse

เปรี้ยวนิด ๆ เนียนนุ่ม เตยชอบ

ช็อคโกแลตโดมอร่อยมากกกก ข้างในสอดไส้เหล้าอะไรซักอย่างค่ะ

Hot Chocolate

เข้มอร่อยมาก

ทางโรงแรมให้สิืทธิพิเศษแก่ลูกค้าที่แวะมาที่โรงแรม แค่มาที่โรงแรมและมาซื้อขนมที่ห้องนี้ก็จะได้เบเกอรี่ราคาพิเศษค่ะ(ไม่จำเป็นต้องมาทานอาหาร หรือมาพัก) พิเศษสำหรับ take home ค่ะ

เค้ก 74 บาท bakery 50 บาท ราวนี้ค่ะ (ที่นี่ไม่มี happy hour ค่ะ)



เราไปต่อกันที่ห้องอาหาร Trader Vic’s (นี่เธอยังไม่อิ่มอีกเหรอออ)

Trader Vic’s

Dinner 6pm – 10.30pm
Mai Tai Bar 6pm – 1am
Sunday Brunch 11.30am – 3pm
Ground floor, South building

ห้องส่วนตัวค่ะ

ห้องเก็บไวน์

ที่นี่เป็นต้นตำรับไหมไทย หรือ ไมไตค่ะ

วันนั้นลอง Frangelico shot – เหล้ารสเฮเซลนัท อร่อย หอมหวานมาก

นักดนตรีชาวฟิลิปปินส์ ร้องเพลงเพราะมาก เล่นเก่งมาก

… สรุปคืนนั้นก็กรึ่มๆ กลับห้องค่ะ

ไปต่อที่ห้องอาหารเช้า The Market กันค่ะ

Breakfast buffet 6am – 10.30am
A la carte breakfast 6am – 11am
A la carte brunch 11.30am – 2.30pm

A la carte dinner 6pm – 11pm
Ground floor, North building

ถ้ามาพักน่าจะมีแพคเกจแถมอาหารเช้านะคะ

แฮม เบคอน และ egg benedict

ไส้กรอก

จานไข่ของเตย poached egg (ลืมราดซอสมา) กับออมเล็ตและ apple crumble

omelette topped with cheese

hot coffee

จานนี้มาแบบจัดเต็ม

พวกไส้กรอกอร่อยค่ะ รสเข้ม เนื้อแน่น เด้งๆ


station นม ชอบมากกก มีนมถั่ว นม full fat, half, low fat and yoghurt

fruit compote

เห็นหน้าตาขนมแล้วคุ้นๆไหมคะ

Hot chocolate and tea

ชาแช่ผลไม้ มันไม่หวานนะ ต้องเติมน้ำตาลเอา

เปอริเอ้ ไม่อร่อยเลย รสปะแล่มๆ

แยมผลไม้ peach, raspberry, strawberry

cheese : camembert, และจำไม่ได้

bread pudding อร่อยมาก(เขาบอกมา)

แฺฮม ไส้กรอก เห็ดปรุงรส มะเขือเทศย่าง โยเกิร์ต


ไ่ก่เทริยากิ

อาหารจีนมีติ่มซำค่ะ

สลัดบาร์

โยเกิตและซีเรียล

พาไปชมห้องอาหาร Brio กันค่ะ เป็นห้องอาหารอิตาเลียน

Lunch 11.30am – 2.30pm
Dinner 6pm – 10.30pm
Ground floor, North building

เหล้า Grappa










Entry หน้า…ติดตาม ล่องเรือ ชิมอาหารไทยค่ะ

♥ Stay at Anantara(click)

♥ Lunch at Benihana (click)

♥ Sunday brunch at The Market(click)

73. The Market @ Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปทาน Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร The Market โรงแรม อนันตรารีสอร์ท & สปาค่ะ (Marriot ริมน้ำเก่า)

http://www.bangkokriverdining.com/restaurants-detail.php?id=5

รายละเอียดของห้องอาหารนี้คือ  “The Thai Market Brunch”  นำทีมโดยเชฟชุมพล (เชฟกระทะเหล็ก)  ซึ่งจะมีอาหารไทยกว่า 100 ชนิด  มีจุดเด่นอยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบและการปรุง  มีซุ้มอาหารปรุงกันสด ๆ หลายซุ้มเลยค่ะ  ส่วนอาหาร/ขนม น้ำำพริกคือจะจัดทำในตอนเช้าของวันอาทิตย์ตั้งแต่ 7.00 น. เลยทีเดีียว

เชฟเล่าว่า  ตอนแรกคิดคอนเซปท์กันว่าต้องมีอาหาร 100 อย่างขึ้นไป  แล้วแต่ละเมนูจะเลือกเมนูไหนบ้าง  ส่วนมากเชฟบอกว่าเป็นเมนูที่เชฟชอบค่ะ  เช่น  แกงเห็ด  แกงบอน ยำกุ้งเต้น น้ำพริกต่าง ๆ แสร้งว่า(หาทานยาก)  และอีกหลายเมนู

โดยที่นี่จะเน้นอาหารไทยเป็นตัวชูโรง  แต่ก็จะมีไลน์ซีฟู้ดด้วยค่ะ  ทั้งขาปู กุ้ง แซลมอน หอยนางรมสดๆ กั้งสด เท่านั้นยังไม่พอยังมีเสือร้องไห้วากิวจิ้มแจ่ว  ไส้อั่วหมูดำ  หม่ำเนื้อวากิว  หมูดำใบชะพลูมาเสริมความคุ้มค่าเข้าไปอีก เพราะแขกชาวไทยส่วนใหญ่จะชอบทานซีฟู้ดกัน

และพิเศษสำหรับแต่ละโต๊ะ  จะมี 2 เมนูมาเสริ์ฟถึงที่คือ ปลาร้าอบชีส(เมนูในเชฟกระทะเหล็ก) และซุปต้มยำกุ้ง (tom yam koong bisque)

เกริ่นไม่มาก  ไปดูรูปดันดีกว่านะคะ ไม่ค่อยเก่งพิมพ์บรรยายเท่าไหร่
รูปเยอะหน่อยเพราะเป็น Line buffet ค่ะ

บรรยากาศค่ะ  จะมีทั้ง indoor-outdoor วันนั้นพวกเตยนั่งทานข้างนอก กันค่ะ  ..ก็ร้อนอยู่้นะคะ 55

ไลน์อาหารค่ะ..ตามเข็มนาฬิกานะคะ

 (ไลน์น้ำพริก + ขนมจีนซาวน้ำ-ข้าวมันส้มตำ)

ขนมจีนซาวน้ำ – แกงเห็ด – ผัดไทยและหอยทอด

แกงต่าง ๆในหม้อดิน

ไลน์น้ำพริกต่าง ๆค่ะ ทานกับผักสด – ผักทอด กุ้งทอดกรอบ

แกะสลักผลไม้ – หวานเย็น

ข้าวเกรียบปากหม้อ – สาคูไส้หมู

เนื้อวากิว  – หม่ำ – ไส้อั่ว – หมูย่างใบชะพลู

ไลน์เบเกอรี่

แบล็กฟอร์เรสต์อร่อยมากค่ะ มีสอดไส้ข้างในด้วย

ส่วนพีชคลาฟูติสเฉยๆ  ฉ่ำน้ำไปหน่อย พิสตาชิโอมูสอร่อยค่ะข้างใต้มีเลมอนเคิร์ดตัดรสหวาน

เค้กแครอทไม่ค่อยอร่อยค่ะ

พายราสเบอร์รี่เตยชอบนะ  ไม่หวานเกิน

เบเกอรี่ต่างๆ

คาราเมลคัสตาร์ดไม่ได้ทาน  มูสในแก้วอร่อยค่ะ เตยชอบ

อันนี้ไม่ได้ทาน (เอาเบอร์รี่มาถ่ายรูป)

อาหารที่ปรุงแล้วในโถค่ะ

ปลาดุกพริกเผา (จำชื่อไม่ได้จริงๆ) – กุ้งผัดซอสเอ็กโอ

ซุ้มผัดไท – ลาบ ยำ ส้มตำ

ซีฟู้ดเผา

น้ำมะพร้าวสด – กุ้งเต้น – ไข่พะโล้โบราณ – พล่ากุ้ง – มะพร้าวเผา

ไลน์ซีฟู้ด…น้ำจิ้มเรียงแถวเยอะมากกกกกกก






ซุ้มหอยทอดค่ะ

กุ้งออร์แกนิคจากฟาร์มจ.จันทบุรี

ซุ้มกุ้งเต้น

เครื่องเคียงที่ให้แต่ละโต๊ะ

ซุ้มชาชัก

ลีลาชักชาของพี่เค้าค่ะ

จ่ามงกุฎ

คุณลุงปั้นน้ำตาล

ไอศกรีมรสไทยๆ

น้ำไทยๆจากโครงการหลวง  เสาวรสอร่อยมาก

เชอร์รี่หวานมากกกกกก

เนื้อวากิวเสือร้องไห้ค่ะ  เนื้อปกติจืดอ่ะไม่ได้ปรุงรสหรือหมักมา  ต้องจิ้มแจ่ว  แต่แจ่วเค้าอร่อยนะคะ

หม่ำ + ไส้อั่วอร่อยมากค่ะ

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเฉยๆ ไม่หนักเนื้อแอปเปิ้ล  แป้งฟิโลกรอบดีค่ะ

หอยสดมาก  อร่อยมาก  กินไปอย่างละตัวค่ะ (สงสารพี่เชฟคนแกะหอย 555)  –  กั้งอร่อย  – ขาปูเตยเฉยๆอะมันแกะแล้วเจ็บมือ

กั้งย่าง กุ้งย่างอร่อยมากกกกก  ย่างได้พอดีสุดไรสุด

เป็ดย่าง – ข้าวหน้าเป็ด ข้าวมันไก่

เป็ดย่างออกมาได้ดีค่ะ ไม่แห้ง

น้ำพริกต่าง ๆ รสชาติกลางๆ  ไม่ถือว่ารสจัดค่ะ คนไม่ทานเผ็ดทานได้ค่ะ  เค้าทำอร่อยนะคะ

หอย และของย่าง

อย่างที่บอกค่ะ ที่นี่จะมีอาหารที่เสริ์ฟให้เฉพาะแต่ละโต๊ะคือ  ปลาร้าอบชีส

จานนี้เตยว่ากลิ่นปลาร้าน้อยไปหน่อย โดน white sauce ทับหมด

ต้มยำกุ้งบิสก์ tom yam koong bisque เตยว่าก็ดีค่ะ  เหมือนๆซุปกุ้ง แต่เตยชอบแบบข้นหน่อยๆ  อันนี้ไม่ค่อยข้นนะคะ

เชฟชุมพลค่ะ  หล่ออ่ะ…

ผลไม้ล้างปากค่ะ (ไปขอให้เค้าบากมะม่วงให้ 55555)

สำหรับเตย  ห้องอาหารนี้รวมอาหารไทยเยอะมากจริงๆค่ะ บางจานก็ไม่ได้ทาน คือมันทานไม่หมดจริงๆค่ะเยอะมาก

คุณภาพกับราคาก็เหมาะสมดีค่ะ  ราคาก็ราว ๆ buffet ตามโรงแรมทั่วไป

เห็นไม่เยอะนะคะ โรงแรมที่เปิด Buffet ห้องอาหารไทยในกรุงเทพ  และที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่อยากทานอาหารไทยหลากหลาย รสชาติดี  หรือผู้ที่มาทานกับครอบครัวใหญ่ในวันอาทิตย์สายๆ สบายๆค่ะ

 

Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa

257/1-3 Charoennakorn Road, Thonburi, Bangkok 10600, Thailand

Tel: +66 (0) 2476 0022 Ext. 1416

Fax: +66 (0) 2476 1120

Email: riversidedining@anantara.com

The Market

เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น. ในราคาท่านละ 1,400 บาท ++ พร้อมเครื่องดื่มเติมได้ไม่อั้น  หรือท่านละ 1,800 บาท++ พร้อมเบียร์ และไวน์ไทย(ขาว/แดง) ตลอดมื้ออาหาร

เด็กอายุระหว่าง 4-12 ปี ราคาเพียงท่านละ 500 บาท และอายุต่ำกว่า 4 ปี รับประทานฟรี

โทร. 02-476-0022 ต่อ 1416

This slideshow requires JavaScript.