104. The Eugenia Hotel – D.B. Bradley Dining Room

โรงแรม The eugenia เป็นโรงแรม boutique hotel ที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ค่ะ  ตัวโรงแรมไม่ใหญ่มาก แต่ตกแต่งสวยดี นำเสนอความคลาสสิกและบรรยากาศโมเดิร์นสไตล์โคโลเนียล

วันนั้นไปใช้ดีล ensogo ค่ะ ก่อนมันหมดอายุ

  • ราคา 499 บาท สำหรับเซตเมนูนานาชาติ 4 คอร์สสุดหรู พร้อมม็อกเทลต้อนรับและน้ำดื่มฟรี สำหรับ 1 ท่าน (มูลค่า 1,730 บาท)

  • – เมนูอาหาร 4 คอร์ส ประกอบด้วย:

    • Amuse Bouche 1 ที่ (มูลค่า 200 บาท) –อาหารก่อนเมนูเรียกน้ำย่อย
    • Appetizer 1 ที่ (มูลค่า 290 บาท) เลือกได้ 1 อย่างจาก
    • : Vichyssoise – ซุปมันฝรั่งและต้นกระเทียม แซลมอนนอร์เวย์รมควัน พริกไทยเสฉวน
    • : ซีซาร์สลัด
    • : Seafood Rockefeller –ทะเลรวมมิตรอบซอสมอร์เนย์
    • อาหารจานหลัก 1 ที่ (มูลค่า 490 บาท) เลือกได้ 1 อย่างจาก
    • : Penne Black Truffle – เพเน่ผัดครีมซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ
    • : Roasted Baby Chicken – ไก่อบซอสมะเขือเทศและไส้กรอกเอ็นดูจา
    • : Prawns & Black Pepper – ลิงกิวนี่กุ้งลายเสือผัดกระเทียมพริกไทยดำ
    • ขนมหวาน 1 ที่ (มูลค่า 290 บาท) – เลือกได้ 1 อย่างจาก
    • : Lavender Crème Brûlée – เครมบูเลกลิ่นลาเวนเดอร์ กับรูลบาร์ปตุ๋น
    • : Passion Fruit Pavlova – พาล์ฟโลวาร์ เสิร์ฟพร้อมกล้วยและมาสคาโปเน่เกล็ดน้ำแข็งรสเสาวรส
    • : Île Flottante – โพลตติ้ง ไอร์แลนด์ราดซอสมะม่วงและเสาวรส

ร้านจะตกแต่งด้วยสัตว์ stuffed ซะส่วนใหญ่ค่ะ

ในห้องอาหารจะมีโต๊ะไม่มาก  รองรับลูกค้าได้ 14-15 คน

เมนูที่มากับดีลค่ะ  วันที่ไป main course เหลือ 2 อย่าง dessert เหลือ 2 อย่าง โดยให้เหตุผลว่าของไม่ครบ (นี่คือไปร้านตอน 19.00 น.) สั่งของแต่ละวันได้เท่านี้  ว้อททททททททท???

คือตอนไปทาน afternoon tea ที่เคยมีคนรีวิวว่าดีนักดีหนา ก็เหมือนกันค่ะ  ของไม่ครบในเมนู ได้เมนูแต่ละวันไม่เหมือนกัน

มากินกันเถอะค่ะ

welcome drink น้ำรสสับปะรดผสมอะไรไม่รู้

amuse bouche ค่ะ  เป็น แซลมอนย่างกับซอสรสถั่วๆ  แซลมอนคาวไปหน่อย

ขนมปังอร่อยดีค่ะ แต่ไป 4 คนให้มา 3 เซ็ท ???? นี่คืออะไร

Appetizer มีครบค่ะ

Seafood Rockefellar แต่ไม่มีหอยเชลล์นะคะ ข้างในเป็นพวกปลาหมึก หอยแมลงภู่

Vichyssoise ซุปมันฝรั่ง อร่อยดีค่ะ แต่ตอนพนักงานเทซุปนี่แบบ…พรวดลงไปเลย หาได้มีความละเมียดละไมไม่

Ceasar Salad ก็ใช้ได้เหมือนกัน

Penne Black Truffle ตัวนี้ก็โอเคค่ะ  แต่สีดำๆที่ดูเหมือนจะเป็นเห็ดทรัฟเฟิลนั่้นเหมือนเห็ดหูหนูมากกว่า -_-  หรือเราลิ้นไม่ถึง?

Roasted Baby Chicken ไก่ย่าง(แต่เหมือนทอด) ราดซอส Amatriciana(รสมะเขือเทศ) and basil

ตัวนี้ก็ใช้ได้ค่ะ

ของหวาน Mango crepe อร่อยดีค่ะ ซอสเสาวรสไม่คาวไม่หวานเกินไป

 Lavender Crème Brûlée  ตัวนี้ก็อร่อยดีค่ะ  หน้าคาราเมลทำได้ดี

Apple tart ตัวนี้เฉยๆค่ะ

สรุปสั้น ๆ : ไปใช้ดีลแล้วไม่ประทับใจมากค่ะ  อาหารเฉยๆ แต่การจัดการของร้านเรื่องเมนูอาหารทำได้ห่วยมาก ว่าทำไมไม่ได้ทั้งหมดในเมนู  หากลูกค้าไปใช้เมื่อเวลาใกล้หมดดีลก็ต้องรับความเสี่ยงที่จะไม่ได้ในเซ็ตเมนูครบไปเอง??

เซ็งค่ะเซ็ง  ทั้ง afternoon tea และ dinner เลย เห็นว่าตั้งแต่เปลี่ยนเจ้าของใหม่นี่แย่ลงรึเปล่าคะ (ดิฉันอคตินะคะ ขออภัย) แต่เดือดจริงๆให้ตายเถอะ

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s